课题：植物细胞工程的基本技术（第一课时）
授课人：杨丽 高二年级 生物学科
教学目标：
1.知识与技能：简述植物组织培养的过程
2.过程与方法：讲授法、问题引导法、自主学习法、小组讨论 法、练习法。
3.情感、态度、价值观：(1)体验植物组织培养技术。
(2)关注植物细胞工程研究的发展。
教法：讲授法、问题引导法、
学法：课前预习、自主学习法、小组讨论法、练习法等
教学重点：植物组织培养的原理和过程。
教学难点：植物组织培养的实验。
教学过程：
【创设情境引入】世界上第一只体细胞克隆动物-----克隆羊“多莉”诞生。问：克隆这项生物技术属于何种生物工程？——细胞工程的概念
一、细胞工程的概念
从1.原理与方法、2.操作水平、3.目的三个方面分析细胞工程的概念。
【问题】基因工程与细胞工程在操作水平上有什么不同？
根据研究对象的不同分为植物细胞工程和动物细胞工程——引出植物细胞工程
【创设情境】怎样把植物的一个花瓣培养出完整的植株呢？——通过“菊花”的微型培养引出“植物细胞的组织培养技术”。
二、植物细胞的组织培养技术
【问题引导】为什么植物的一个花瓣仍可以培养出完整的植株呢？——引出“细胞的全能性”。让我们根据课本及已有知识一起来学习细胞的全能性。
1. 原理：细胞的全能性
【质疑讨论】投影显示质疑问题（图示：必修1胡萝卜的组织培养过程图片）。
⑴什么是细胞的全能性？表现全能性的条件？
⑵为什么运用植物组织培养技术能把植物离体器官、组织或细胞培养成完整植物体？
⑶生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？
【典型例题】例1、有关全能性的表述中，不正确的是
Ａ．受精卵在自然条件下能使后代细胞形成 完整个体，因此全能性最高
Ｂ．生物体内细胞由于分化全能性不能表达
Ｃ．卵细胞和受精卵一样，细胞未分化，全能性很高
Ｄ．在一定条件下,植物细胞离体培养能表现出全能性
总结出：1.细胞全能性的概念；2.细胞全能性的原因；3.细胞全能性大小的比较
2. 植物组织培养的过程
【指导阅读】P33第二段，学生归纳植物组织培养的过程
1．过程：
离体的植物器官、组织或细胞 愈伤组织 胚状体→植株
【质疑讨论】1、什么叫脱分化，脱分化的结果是什么？
2、什么是愈伤组织？请比较离体的细胞与愈伤组织细胞的分化程度及全能性的大小？
3、在整个组织培养过程中，是否都需要光照？
4、在组织培养实验中为什么要强调无菌操作？
5、切取胡萝卜块根时强调要切取含有形成层部分，胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花），是否也能培养成小植株？
【补充】生长素和细胞分裂素协同调控在组织培养中的作用
①生长素∕细胞分裂素﹥1时，主要作用是诱导根的形成
②生长素∕细胞分裂素﹤1时，主要作用是诱导芽的形成
【学生讨论归纳】植物组织培养的条件，教师补充完善
【概括】植物组织培养的概念
【课堂训练】
【小结】
【布置课后练习】
