教学目的
1．呼吸作用的概念（B：识记）。
2．生物的有氧呼吸和无氧呼吸（C：理解）。
3．呼吸作用的意义（C：理解）。
4．无氧呼吸到有氧呼吸的进化（A：知道）。
教学重点
1．有氧呼吸和无氧呼吸的知识。
2．呼吸作用的意义。
教学难点
有氧呼吸和无氧呼吸的知识。
教学用具
CAI课堂教学设备、PowerPoint软件环境下CAI课件（或相关录像、挂图）。
教学方法
教师讲述、谈话与学生分析、归纳、质疑相结合。
课时安排
１课时
板 书
教学过程
第八节
生物的呼吸作用
一、呼吸作用的概念
二、呼吸作用的类型
（一）无氧呼吸
（二）有氧呼吸
1．主要场所：线粒体。
2．过程：三个阶段：
①葡萄糖→丙酮酸、少量氢、少量能量。
②丙酮酸→二氧化碳、大量氢、少量能量
三、呼吸作用的意义
（一）为生物体的生命活动提供能量。
（二）为体内其他化合物的合成提供原料。
（课件演示：细胞分裂、肌肉收缩、神经传导等生命现象。）
讲述：生物的生命活动需要消耗能量。
提问：生物体主要的能源物质是什么？
（回答：糖类。）
提问：主要的供能物质是什么？
（回答：葡萄糖。）
提问：脂类、蛋白质等能供给生命活动所需的能量吗？
（回答，能。）
讲述：生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程，叫做呼吸作用（又叫生物氧化）。
提问：呼吸作用、呼吸和呼吸运动相同吗？
（简单比较三个概念。强化同学们对呼吸作用概念的了解后调强调指出：呼吸作用是生物活细胞中有机物的氧化分、释放能量并且生成ATP的过程。
讲述：那么，呼吸作用是怎样进行的呢？
（动画演示：地球形成初期原始海洋中微生物的生活景象。）
讲述：在地球形成初期，地球的大气中没有氧。那时的生物在无氧的条件下生活，生命活动所需能量来自无氧呼吸。也就是在无氧条件下，在酶的作用下，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量的能量。有些微生物至今仍只能在无氧条件下生存，如乳酸菌。
思考：你知道酿酒时用的酒药中有什么生物吗？（内有酵母菌。）
酿酒时为什么要密封？（造成缺氧环境。）
产物中有什么？（酒精。）
讲述：酿酒时就是利用酵母菌的无氧呼吸。
我们把乳酸菌、酵母菌等微生物的无氧呼吸称为发酵。发酵有乳酸发酵和酒精发酵两种类型。
（动画演示：地球形成初期地球大气成分和绿色植物出现后大气成分的变化。）
讲述：随着绿色植物的出现和繁殖，大气中的氧增加，稍生物细胞可以在有氧的条件下，把有机物彻底分解成水和二氧化碳，同时释放出大量能量，即进行有氧呼吸。于是地球上有氧呼吸的生物逐渐占据了主导地位。高等植物和动物呼吸作用的主要方式就是有氧呼吸。
提问：那么，有氧呼吸的主要场所是哪里？
（回答：线粒体）
讲述：有氧呼吸全过程，可以分为三个阶段：
第一阶段：
酶
C6H12O6——→2CH3COCOOH+4[H]+能量
场所：细胞质基质
第二阶段：
酶
2CH3COCOOH＋6H２O——→6CO
2＋20[H]+能量
场所：线粒体
酶
第三阶段：24[H]+6O２——→12H２O+能量
场所：线粒体
提问：有氧呼吸第一、二、三阶段分别在哪里进行？二氧化碳在哪一阶段生产？水在第几阶段生产？大量的能量释放在第几阶段？
学生总结填表：
有氧呼吸总的反应式如下：
酶
C6H12O6＋6O２——→12H２O＋6CO2＋能量
提问：苹果储存久了，会有什么气味散发出来？
（回答：酒味。）
提问：什么道理？
（回答：无氧呼吸产生酒精。）
讲述：可见高等植物仍保持有无氧呼吸的能力。再如在水淹等情况下，高等植物可以短时间进行无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，以适应缺氧的环境条件。
提问：剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？
（回答：酸、胀。）
讲述：这是因为高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍不能满足骨骼肌对氧气的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多刺激所致。另外，有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸。如马铃薯块茎、甜菜块根等。（在前面葡萄糖无氧呼吸产生乳酸的反应式下添加板书：高等动物和人体、高等植物某些器官。）在无氧呼吸中，葡萄糖氧化分解时所释放的能量，比有氧呼吸时少很多。
下面请同学们围绕有氧呼吸和无氧呼吸自由提问。
（可能提出的问题：无氧条件下葡萄糖分解为什么也称氧化分解？酿酒时为什么要密封？为什么密封不好会导致酿酒失败？水淹时高等植物能进行无氧呼吸，为什么水退后有些不能存活？水稻等作物的根又为什么能比较长时间在水中生存？水生生物进行有氧呼吸还是无氧呼吸？……以上问题学生曾提出，教师可以简要回答，适时、灵话把握。）
讲述：下面我们来对有氧呼吸和无氧呼吸作一比较（课件演示表中比较项目，师生共同归纳。）。
讲述：无氧呼吸和有氧呼吸的过程虽然有明显的不同，但是并不是完全不同。下面我们看一下两个过程有什么联系。
讲述：那么，呼吸作用对生物有什么意义？（学生归纳，教师补充讲解，主要强调板书中的两点。）
小结：
课堂练习：（课件演示）
酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸、有氧条件下进行有氧呼吸。将酵母菌研磨，离心分离后，得上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，分别进行四项独立实验。（实验一、二、三由供选答案中选择，实验四简答。）
A.H２O＋CO2
B.C2H5OH＋CO2
C.丙酮酸
D.无反应
实验一：向三个试管中分别滴加等葡萄糖液，各试管的最终产物是：甲 ；乙 ；丙 。
实验二：向三个试管中分别滴加等量丙酮酸，各试管的最终产物是：甲 ；乙 ；丙 。
实验三：在隔绝空气的条件下，重复实验一，各试管的最终产物是：甲 ；乙 ；丙 。
实验四：重复实险一、二、三，放能最多的是实验
；在